家长代表参与学校集中供餐监督工作制度

学校集中供餐工作关系到在校学生的身体健康，事关千万家庭的幸福，事关社会和谐稳定，是我区食品安全工作的重中之重，也是师生、学生家长及社会各界关注的焦点和热点。学生家长对中小学校、幼儿园（以下简称“学校”）集中供餐管理工作进行监督，是促进和激励学校提升服务能力和水平的有效方式。为进一步完善学生家长代表参与学校集中供餐监督工作机制，畅通家庭、学校、社会互动沟通渠道，特制定本制度。

一、高度重视，不断畅通学校集中供餐家校沟通渠道

学校要高度重视学生家长参与学校集中供餐管理工作，要充分认识到做好集中供餐家校互动沟通工作是及时发现供餐安全隐患、消除家长疑虑，防患于未然的重要举措。要进一步加强组织领导，不断完善监督机制，畅通学校集中供餐的家校沟通工作。要主动公开学校集中供餐信息，邀请家长代表全过程参与供餐企业选取，认真组织开展好学生家长参与对学校食堂或配餐企业的检查走访，自觉接受家长和社会监督。

 二、完善机制，邀请家长代表全过程参与学校供餐监督

（一）组织家长开展供餐检查走访。各学校要畅通与学生家长沟通的渠道，通过举办“学校食堂开放日”、 走进配餐企业检查走访等形式，邀请学生家长代表实地考察，参与学校食品安全管理。采取校内食堂集中供餐的学校，每月至少组织一次食堂“开放日”，邀请师生、家长等走进食堂、走进后厨，切身感受餐食的制作过程，参与学生食堂管理。采取校外配餐的中小学校，要充分发挥学校家委会的作用，每学期至少两次组织家长代表，对校外配餐企业进行抽查走访并对供餐企业食品安全和服务状况进行评定，及时撤换不符合要求的校外配餐企业。

（二）认真落实陪餐制度。各集中供餐学校要严格落实陪餐制度，成立由领导班子所有成员、相关中层干部、教师代表、校医等人员组成的陪餐工作领导小组，对学校供餐情况进行校内监督。落实家长陪餐制度，邀请家长代表走进校园，与学生一起就餐，让家长零距离、全方位体验学生在校内用餐情况。

三、主动公开，自觉接受家长和社会监督

各学校要认真做好学校集中供餐信息的公示公开工作，各学校要通过校内公示栏或校园网站、微信公众号等方式向学生和家长公布收费标准、伙食账目、主副食的餐量、食品原材料进货来源、每周食谱、配餐企业名称、配餐协议等信息，接受家长及社会各界监督。

各学校要将教育部门、市场监管部门和学校相关负责人员的投诉监督电话向家长和社会公布，将学校集中供餐工作置于学生家长和社会的监督之下，促进校园集中供餐管理水平的提高。畅通沟通机制，及时解决和处置师生和新闻媒体等反映的学校供餐问题，最大限度凝聚共识，争取家长对于学校供餐工作的理解和支持。

  四、加大宣传，形成家校共管共治良好局面

学校要广泛开展“食品安全、营养知识进校园”活动，将食品安全宣传教育融入到学校的日常教育中，宣传普及食品安全科学知识。要通过健康教育课、主题班会、宣传栏、新媒体等多种形式广泛开展食品安全宣传教育，根据季节性特点，对学生进行有针对性的宣传教育，重点教育学生养成良好的个人饮食卫生习惯、节粮爱粮的习惯，增强食品安全意识和自我保护能力。学生家长也要提醒和教育学生减少或不在外就餐，当在外就餐时应选择正规经营场所，且应尽量减少食用高油、高脂、高盐食物，通过学校和家长的共同努力，形成家校共管共治良好局面。