致远中学食堂“厉行节约、反对浪费”措施

为坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实遏制机关食堂餐饮浪费现象，制定本措施。

  一、在食堂明显处张贴宣传标语、海报，设置告示牌，宣传文明用餐，营造浪费可耻、节约为荣的用餐氛围。

二、积极研究改进供餐用餐方式，如“约餐、点餐”制，采取有效手段预测就餐人数，按人配餐，减少饭菜剩余。 

三、着力严格食材管理，加强采购成本控制管理，合理确定采购供应量，结合实际做好仓储工作，防止食品原材料变质污染造成浪费。        

 四、食材做到边角料合理利用，按需添加，注重膳食平衡，推动菜品口味大众化，避免因过辣、过油、过咸等导致菜品浪费。

五、公务接待餐饮服务严格按照相关规定，科学合理安排用餐数量，尽量选用本地食材，不得超标准安排用餐，提倡采取自助餐形式。 

六、开展“光盘行动”“文明餐桌”等活动，引导就餐人员按需夹取，坚决做到不剩饭、不剩菜。