学校食堂食品安全检查制度

成立食堂食品安全监督检查组，主要职责为：

(1)、对食堂工作进行执法监督，宣传、贯彻有关法律、法规，对食堂食品卫生安全负有管理责任。

(2)、对食堂日常工作进行常规及阶段性检查，发现问题及时解决，听取师生员工对食堂工作的意见、建议，督促食堂改进。

(3)、处理有关食堂食品安全工作中的偶发、突发事故。

办法：

(1)、食堂食品安全监督组实行周轮值制度，每周一监督组成员负责深入食堂了解监督检查食品安全管理制度执行情况，处理食堂出现的问题，并向组长汇报。

(2)、食堂食品安全监督组每月集体视察食堂食品安全管理制度执行情况，现场办公解决相关问题。检查内容包括：食品安全管理各项制度落实情况。

(3)、设立食堂食品安全检查量化评分系统，定期进行等级评定，不合格时要求食堂限期整改。

(4)、各类检查应有记录，发现严重问题应有改进及奖惩记录。